"Шкаф с холодильным устройством"

Именно так в толковом словаре Ожегова описывается бытовой холодильник, которым сегодня никого не удивишь. Между тем, предмет обихода, прочно вошедший в жизнь практически каждого современного человека, празднует в этом году юбилей - 100 лет с начала серийного производства!

Произошло это в 1911 году в США на заводе компании Дженерал Электрик. Правда, сначала даже специалисты невысоко оценивали продукцию этой корпорации: …фирма выпускает шкафы, в конструкции которых установлены элементы, подверженные расстройству и порче… (Справочник американского общества инженеров-холодильщиков, русский перевод, 1936 г.). Впрочем, это уже не могло повлиять на победное шествие домашнего холодильника по планете.

Первую попытку организовать массовое производство бытовых холодильников в нашей стране предпринял в 1935 году тогдашний наркомом пищевой промышленности Анастас Иванович Микоян, очень много сделавший для развития холодильного дела в СССР. Вернувшись из поездки по США, в ходе которой он посетил и завод Дженерал Электрик уже тогда выпускавший свыше 100 000 холодильников ежегодно, Микоян в беседе со Сталиным поставил вопрос о том, чтобы приступить к массовому производству домашних холодильников. Однако Сталин не согласился, сказав, что на значительной территории страны зима длинная и необходимости в холодильниках нет, а летом наши люди привыкли хранить продукты в ледниках и погребах. К тому же, - сказал вождь, - наши заводы тяжелого машиностроения очень загружены, в том числе оборонными заказами. Против такого аргумента возражать было нельзя…

В итоге к опытному производству первого отечественного бытового холодильника приступили лишь в 1939 году и до войны успели выпустить всего несколько тысяч штук.

В России холод за нас!

Виктор Александрович Тимофеев, гл. редактор
Журнал "Холодильный бизнес"